los alemanes no solamente conocemos ricas variedades de panes sino lo
que diríamos son derivados de ellos. tradicionalmente teniendo su hogar en el
sur del país, hoy en día, los brezen se comen en todas partes. es una masa
sencilla que necesita tiempo para crecer y un baño caliente rápida en agua de
bicarbonato antes de hornearlos. ¡provecho!
deutsche sind nicht nur für
ihre verschiedenen sorten brot und brötchen bekannt, sondern auch für „variationen“
dergleichen. beheimatet ursprünglich im süden des landes, werden brezeln mittlerweile
in ganz deutschland gegessen. ihre zubereitung ist nicht sehr schwer, sie benötigen
lediglich zeit zum gehen und ein kurzes, heißes bad in natronwasser oder -lauge.
mmm!
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