MISI MUFFINS KEKE DE ZANAHORIA CON CREAM CHEESE FROSTING / MISI MUFFINS KAROTTENKUCHEN MIT CREAM CHEESE FROSTING

¡felices pascuas! terminamos nuestra semana de repostería pascueña con el tradicional keke de zanahoria. es un jugoso pastel con abundante zanahoria rallada, coronado con un frosting a base de queso crema con azúcar impalpable (sin mantequilla). debido a que la masa contiene nueces picadas, los usamos para decoración también. las zanahorias están hechas de mazapán.

frohe ostern! wir beenden unsere osterback-woche mit dem traditionellen karottenkuchen. es handelt sich dabei um ein sehr saftiges exemplar mit richtig viel geriebenen karotten. gekrönt wird das ganze mit einem leichten cream cheese frosting, ohne butter. da die masse gehackte walnüsse enthält, haben wir sie ebenfalls für die dekoration ausgewählt. die karotten bestehen aus gefärbtem marzipan.